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vegan leben, kochen, reisen und genießen

Herbstliche Küche (vegan)

Der Herbst zeigt sich nicht nur draußen in seiner bunten Farbvielfalt, sondern ist auch in meiner Küche angekommen. Warme Suppen, Kürbisrezepte, Gerichte mit Apfel, warme Kuchen – wenn ich von einem Spaziergang nach Hause komme, brauche ich einfach was Wärmendes und habe dabei so meine Lieblingsgerichte. Heute möchte ich dir Einblick in meine Herbstküche geben. Welches ist dein Lieblingsrezept für einen kalten Herbsttag?

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Low Budget Food-Baukasten #1 Monat vegan

„Vegan ja? Vegan nein? Oder vielleicht doch? Aber eine vegane Ernährung ist doch viel zu teuer, deshalb lasse ich das vielleicht lieber!“ 

Stopp. Wenn du denkst, dass vegane Ernährung zu teuer ist, dann ließ hier weiter. Denn es ist möglich sich für – 5 Euro am Tag – 35 Euro die Woche – 150 Euro im Monat – vegan zu ernähren. Wenn du mir nicht glaubst, dann sieh dir weiter unten meinen Low Budget Food-Baukasten an und überzeuge dich einfach selbst davon.

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10 Minuten Küche: Fast Food Couscous Rezepte

Du hast Hunger und möchtest eine warme Mahlzeit haben? Aber du hast „eigentlich“ keine Zeit zum Kochen? Dann solltest du unbedingt Couscous in deinem Küchenschrank mit aufnehmen. Dieser bietet neben seinem tollen Geschmack folgende Vorteile:

  • die Vorbereitungszeit eines Couscous-Rezeptes liegt bei unter 10 Minuten
  • es ist Low Budget
  • du benötigst wenige Zutaten und musst nicht erst einen aufwendigen Einkauf starten

Neugierig geworden? Dann ließ hier weiter und überzeuge dich ganz einfach selbst davon, wie du in unter 10 Minuten ein tolles Gericht zubereiten kannst.

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Waldspaziergang & Früchte sammeln

Bist du schon Mal auf die Idee gekommen zu einem Waldspaziergang eine Dose und eine Tasche mitzunehmen? Nein? – Ich bisher auch nicht! Gut, in die Tasche kann man sich einen Snack oder auch was zu trinken packen. Aber du fragst dich sicherlich, wofür eine leere Dose gut sein soll. Blätter und Kastanien habe ich das letzte mal als Kind gesammelt, Pilze habe ich Angst das ich giftige pflücken würde und mit Kräuter kenne ich mich allgemein auch nicht wirklich gut aus. Wenn du dich also fragst was ich mit einer Dose und einer Tasche auf einem Waldspaziergang anfange, dann ließ jetzt hier weiter.

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Homemade Bananen-Haferflocken Kekse (vegan und ohne Mehl)

*pssst* soll ich dir ein Geheimnis verraten?
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Du kannst jeden Tag Kekse essen und das trotz gesunder Ernährung!! Du fragst dich jetzt sicher, was das mit gesunder Ernährung zu tun hat, wenn du täglich Zucker und Weißmehl in Form von Keksen zu dir nimmst. Und jetzt kommt das Geheimnis: Wenn du hier weiter ließt, verrate ich dir ein Keksrezept, welches auf natürlichen Zutaten basiert und ganz ohne Zucker, Weißmehl und tierische Zusätze auskommt!

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Blogparade: Potatoe Week – day 6

Die Potatoe Week neigt sich dem Ende zu. Ich wusste ja, dass es viele tolle Kartoffelgerichte gibt. Aber ich bin dennoch immer wieder von ihrer Vielfältigkeit überrascht. Am liebsten würde ich ewig so weiter machen und könnte schon wieder mit den Gerichten der ersten Tage anfangen. Nudeln? Reis? Wer braucht so was und wenn ja. Nicht vergessen – Kartoffeln sind die perfekte Soße, wenn sich dann doch mal so was wie Nudeln, oder Reis auf deinen den Teller schleichen ^^

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Blogparade: Potatoe Week – day 5

Als Kind habe ich sie geliebt und mich doch noch nie selbst daran gewagt. Ich schreckte etwas vor der vermuteten Kochzeit zurück. Im Nachhinein kann ich jedoch sagen, das es so lange dann auch wieder nicht gedauert hat. Es ist kein seeeehr schnelles Rezept, aber nimmt halt auch nicht übermäßig viel Zeit in Anspruch. Aber erst mal sollte ich dir vielleicht zeigen, was es bei mir heute überhaupt gab:

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Blogparade: Potatoe Week – day 4

Heute habe ich ein kartoffeliges Rezepte-Ratespiel für dich. Was ist zugleich:

  • low budget &
  • einfach in größeren Mengen (für 6 – 10 Leute) zu kochen &
  • gesund &
  • gut, auch schon am Vortrag, vorzubereiten &
  • immer wieder lecker??

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Blogparade: Potatoe Week – day 3

Aller guten Dinge sind drei! Und so starte ich heute in den 3ten Tag der kartoffeligen, verrückten Potato Week. Ließ hier weiter und schau dir an, was heute kartoffeliges auf meinem Teller gelandet ist!

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